2026第三届全球肉类产业博览会

• 参展日期：2026/11/1~结束日期：2026/11/3
• 报名截止：2026/10/26
• 参展地(展馆)：郑州国际会展中心
• 批准单位：
• 主办单位：中国肉类协会
• 承办单位：
• 支持协办单位：

买全球卖全球|共建肉类产业新生态
2026第三届全球肉类产业博览会（郑州肉博会）举办时间 2026年11月1日—3日，场馆郑州国际会展中心，展览面积8万㎡，预计接待12万人次国内外专业观众；由世界肉类组织、中国肉类协会、中国烹饪协会权威指导，中原四季水产、良之隆集团、莲菜网联合主办；规划十大核心展区：国际生鲜肉类、卤味预制菜、肉禽水产、调味品、食品加工机械、全程冷链、连锁餐饮加盟、乡宴食材；特设卤味主题展区、中小企业创新预制菜专区；同期举办二十余场行业论坛、厨师赛事、中亚食材贸易对接会，面向肉类生产、预制菜、冷链物流、餐饮连锁、中亚跨境贸易商开放。
卤味预制菜专区汇集周黑鸭、绝味等全国头部品牌与河南道口烧鸡、重庆荣昌卤鹅等地域特色企业，所有展品严格对标预制菜新国标生产标准，规避抽检合规风险；冷链装备专区集中展出全程低温仓储、物联网温控、食材溯源成套设备，一站式解决企业冷链改造、溯源系统搭建痛点。全品类展品覆盖生鲜牛羊肉、调理半成品、调味品、食品加工机械、仓储物流配套，一站式满足连锁餐饮、团餐、批发市场、中亚跨境贸易全渠道采购需求。
依托郑州 “九州十省通衢” 中部区位，组委会定向邀约全国餐饮连锁、团餐企业、冻品批发市场、中亚跨境采购代表团，12 万到场专业观众中经销商、餐饮采购负责人占比超 70％。同期配套活动紧扣 6 月监管与外贸热点，举办预制菜国标合规研讨会、全链路冷链数字化论坛、中亚食材跨境贸易政策解读会、卤味产业年度百强颁奖盛典，行业协会专家现场解读抽检标准、跨境通关细则，现场设立一对一商贸洽谈区，源头厂商直面终端采购，大幅降低拿货、供货成本。

参展核心优势
中原物流枢纽:辐射华北、华中、西北十省市场，一次展会开发多区域食材经销商；三展联动客流翻倍:同期豆博会、豫菜食材节，叠加豆制品、餐饮全产业链采购商；20＋场行业配套活动:全球肉类贸易大会、卤味产业论坛、预制菜创新大赛、精准采销配对会；数字孪生线上展会:线下3天盛会延伸全年线上对接，持续获客不落幕。

(一)国际肉类及冻品展区:进口牛羊肉、猪肉、禽肉、冷冻分割肉、生鲜肉类、清真肉类、远洋肉类、肉类贸易加工品、冷链冻品等。
(二)预制菜及调理肉制品展区:调理肉类、火锅食材、料理包、快手预制菜、腌制肉制品、半成品菜肴、商用餐饮定制食材等。
(三)卤味及休闲肉制品展区:酱卤肉、卤味熟食、风干肉、肉干、肉脯、休闲肉食、真空即食肉制品、卤制半成品等。
(四)禽蛋及水产食材展区:鸡鸭鹅禽类、速冻禽制品、淡水海鲜、冷冻水产、鱼丸虾滑、水产加工制品等。
(五)调味品及原辅料展区:卤料、酱料、火锅底料、香辛料、复合调味料、食品添加剂、肠衣、食用油脂、食材配套辅料等。
(六)食品加工及包装机械展区:肉类屠宰、切割、腌制、烟熏、烘干、灭菌设备，食品包装机、封口机、检测设备、智能加工生产线等。
(七)冷链物流及仓储配套展区:冷藏运输车、冷库设备、冷链仓储、保温设备、冷链数字化管理系统、物流配送服务等。
(八)豫菜特色食材及配套服务区:河南地方特色农产品、中原特色食材、豆制品、素肉、餐饮连锁加盟、供应链服务、行业媒体、金融配套服务等。
大会紧扣餐饮、食材及新零售行业的核心痛点，深入剖析新时代背景下新兴市场形势，洞察潜在转型机遇。大会内容兼顾实战策略与前沿洞察，旨在为参与者提供切实可行的解决方案与前瞻启发，共创增长新可能。